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腰果的4大好处!怀孕这样吃就健康

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腰果的4大好处!怀孕这样吃就健康

对怀孕的妇女而言,除了因为对腰果过敏,那幺食用腰果其实可以提供孕妇多样化的营养。毕竟已经到了一人吃两人补的阶段,这个时候只要是对身体好的食物,应该都要尽量参考,因此本文,将带各位准妈妈了解腰果多元的营养成分,让怀孕的饮食项目更丰富。

腰果能带给孕妇的4好处

腰果富含的大量营养素,就像是人体的天然电池;而与其他坚果相比,腰果除了富含醣类、纤维,更有丰富蛋白质、健康脂肪,这些都能提供给胎儿大量的营养。多吃腰果有助于降低体内容易造成血管变窄的低密度脂蛋白胆固醇(Low density lipoprotein, LDL,又称为坏胆固醇),并减少心血管疾病发生。下列四样是腰果内含的丰富营养素。

1. 腰果铁质含量丰富:或许您可能不清楚,烘烤过的 28 公克(约1盎司,1 oz)腰果,含有的铁是 1.7 毫克(mg);若与其他坚果相比较,这样的铁含量是相当丰富的。孕妇每天需要摄取 27 毫克的铁,铁能预防贫血(Anemia)发生;因此,腰果是孕妇每天应该食用的食物之一。

2. 腰果含有丰富维生素 K:维生素 K 有助于血液凝结,准妈妈每天建议应摄取的维生素 K 是 90 微克(mcg)。如果孕妇摄取足够的维生素K,将来生产过程中,胎儿出血的风险,将可以降到最低。

3. 腰果是铜的丰富来源:妈妈怀孕时,胎儿的血管、神经系统、心脏的形成,都需要有铜的营养成分。孕妇每天建议铜的应摄取量是 1 毫克,而 28 公克腰果即含有 0.6 毫克的铜。此外,孕妇要注意每天铜的总摄取量不能太多,因为摄取过多的铜,会导致腹泻、心脏疾病(Heart Disease)、头痛等。

4. 腰果含镁:镁与钙,能帮助强化孕妇骨骼、肌肉的健康,并且能消除孕妇紧张、疲劳、偏头痛(Migraine)等情况。

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吃腰果时的2大注意事项

1. 漆酚(Urushiol)成分:可能会导致孕妇的皮肤起疹子、感到搔痒,因而影响睡眠。请您在食用腰果时,注意总食用量,以避免食用过多而造成怀孕体重增加。适量食用腰果,是最好的方式;一般建议每天腰果的食用量是 28 公克。

2. 草酸盐(Oxalates)成分:可能会堆积在孕妇体内,使产前健康风险提高,建议您选择天然、无添加调味料的腰果。由于加盐的腰果钠含量可能很多,并不合适怀孕的妇女。为了安全起见,食用腰果前,请先谘询您的医师,以确定您没有过敏或其他问题。

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